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青藏高原牦牛

青海高原牦牛产于青海南部、、北部两高寒地域，，蕴含果洛藏族自治州和玉树藏族自治州两个州的十二个县，，黄南藏族自治州的泽库县和河南蒙古族自治县，，海西蒙古族藏族哈萨克族自治州的天峻县和格尔木市唐古拉猴子社，，海北藏族自治州的祁连县和海南藏族自治州的兴海县西的公社，，大多在海拔3700m，，甚至4000m以上的高寒地域。

生计环境

境内昆仑山系和祁连山系纵横交错, 形成海拔3700 ~ 4000 m 以上的高寒地域，，年均匀气温- 2.0~ 5.7 ℃，，年降水量287~ 774 mm，，年相对湿度50% 以上；；冷季长，，日温差大，，日均温差≥10 ℃，，日最低气温≤0 ℃ 的有200~ 250 d；；安阳2 000 h 以上，，安阳率60%；；多雨雪和大风（≥8 级的有10 ~150 d）气象，，无绝对无霜期；；牧草成持久短，，枯草期长达180 d 以上，，空气中的氧含量只有海平面的1/ 3~ 1/ 2。

体型外貌

体型外貌上带有野牦牛的特点。体态结构紧凑，，前躯蓬勃，，后躯较差。头大，，额宽，，角粗；；皮松厚；；耆甲高长宽，，前肢短而端正，，后肢呈刀状；；体侧下部密生粗长毛，，犹如穿统裙，，尾短并生蓬松长毛。公牦牛头粗重，，呈长方形；；颈短厚且深，，睾丸较小，，靠近腹部、、不下垂；；母牦牛头长，，眼大而圆，，额宽、、有角、、颈长而薄，，乳房小、、呈碗碟状，，乳头短小，，乳静脉不显著。毛色多为黑褐色，，占71.8%，，嘴唇、、眼眶周围和背线处的短毛为灰白色或污白色。 

出产机能

（1）产肉机能　

据有关测定，，成年阉牦牛（12头）均匀体重力373.6±32.8kg，，屠宰率53.0%，，净肉率42.5%。

（2）泌乳机能　

据测定（不蕴含犊牛哺食量），，初产母牦牛日均匀产乳量为0.68～1kg；；经产母牦牛1.38～1.70kg。泌乳期通常为150d左右，，年产乳量274kg，，乳脂率6.37%～7.2%。

（3）产毛机能　

年采毛一次，，成年牦牛年产毛量为1.17～2.62kg；；幼龄牛为1.30～1.35kg，，其中粗毛（裙毛）和绒毛各占一半。 粗毛直径为64.8～72.9um，，两型毛直径为34.8～39um，，绒毛直径为16.8～20.3um；；粗毛长度为18.3～850px，，绒毛长度为4.7～137.5px。

（4）役用机能　

阉牦牛重要供役用，，以驮为主，，也供骑、、挽用。通常驮货50～100kg，，日行20～?35km，，可陆续行走15天以上；；最大驮重304.0±75.9kg，，相当于均匀体重的78.8%，，?高的可达115.8%。 用作骑乘，，单乘日行30～40km。500m骑速1分43秒至2分50秒。跑后15～31分钟，，生理情况即可复原正！！！

（5）滋活力能　

公牦牛一岁左右即有性行为，，但无成熟精子，，两岁性成熟后即可参与配种；；2～6岁配种能力最强，，以来则逐步减弱，，个别老龄公牦牛有霸而不配的阐发。天然交配时公母比例为1:30～40，，此时受胎率较高，，个别可达1:50～70，，利用春秋在10岁左右。

母牦牛通常2～3.5岁起头发情配种，，个此外在1～1.5岁时有发情阐发，，有的3～3.5岁才发情配种。在正终年景，，个别饲放治理好的母牦牛群，，滋天生活率为60%左右，，差的仅30%～40%。母牦牛一年一产者在60%以上，，两年一产者约30%左右，，双犊率3%，，滋生利用年限通常长达15年。 母牦牛季节性发情，，通常在6月中、、下旬起头发情，，7、、8月份为盛期，，个别可延至年底。每年4～7月份产犊，，4～5月份为盛期，，个别可延至10月份产犊。 发情周期均匀为21.3d，，个别间差距大，，14～28d者占56.2%。发情持续期为41～51h。通常在发情12h以来排卵，，有的在发情终止后3～36h排卵。怀胎期为256.8（250～260）d。

适应机能

青海高原牦牛能适应海拔3200～4800m，，大气压68420.85～55435.28Pa，，氧?分压14505.43～11679.01Pa，，含氧量14.9%～11.44%的生态环境。其胸廓蓬勃，，?心肺发育指数大，，心指数为0.45～0.63，，肺指数为0.96～1.40。 寒冷季节，，牦牛胸部腹侧下、、粗长毛根部着生密而厚的绒毛，，借以；；ば、、腹内脏?器官、、外生殖器官、、乳房及各关节，，以防受冻。据测定，，在海拔3800m的草甸草场?上日放牧9.5h，，牦牛日采食鲜草27.86±1.42kg。在牧草不足季节，，利用其长而矫捷的舌，，舐食灌丛、、落叶、、根茬以及残留在凹处的短草，，极耐艰苦，，并拥有宜于登山的手脚和似马蹄铁样硬质蹄壳，，四处都可攀登自若。

种类利用

青海高原牦牛是我国青藏高原型牦牛中一个面较广、、量较大、、质量较好的处所良种。对高寒严格的青海生态前提有着卓越的适应能力，，是雪山草原不成短缺的特种役畜。

近年来，，因活牦牛在港澳市场销售颇受欢迎，，起头为国度换取外汇。但是，，由于经营方式和饲牧治理粗放，，畜群豢养周期长，，周转慢，，产品率和经济效益都还较低。为此，，必须加强本种类选育，，尝试科学养育，，制订区域规划，，加强科学钻研工作，，充分阐扬良种的出产潜力砌快畜群周转，，提逾越栏率，，为发展我国的畜牧业作出贡献。

经济价值

牦牛全身都是宝。藏族人民衣食住行烧耕都离不开它。人们喝牦牛奶，，吃牦牛肉，，烧牦牛粪。它的毛可做衣服或帐篷，，皮是制革的好资料。角可制工艺品，，骨头是药材。牦牛素有“高原之舟”之称，，它既可用于农耕，，又可在高原作运输工具。牦牛产品，，远销中东地域。

1978年以来，，活牛销往香港，，以肉质细嫩、、味美适口、、低脂肪、、高蛋白、、有野味风格而受到欢迎。绒毛是纺织工业的高级原料，，将其漂白退成驼色，，可代替驼毛织成毛衫、、围巾，，在大衣呢中掺入牛绒，，不仅降低成本，，还能使产品挺括，，提高质量。现每年出口20多万斤。

开发利用

我国西部地域各民族固然对牦牛的屠宰加工有着悠久汗青和经验，，但是大多只限于小规模的传统手工制作。技术落后、、设备简陋，，种类单一、、产量低、、数量少，，远远不能满足市场发展的必要。近年来虽有些中小型肉制品加工厂起头成立起来，，但大无数处于起步阶段，，选取传统的加工方式，，存在着低水平、、低效益、、低产量，，以及工艺技术人员不足，，科技含量低，，高新技术的引进难题等困素。

因而，，开发出拥有民族特色、、处所特色、、品牌特色的牦牛肉制品、、营养保健品、、绒毛制品及牦牛资源的综合利用，，进行深度开发，，振兴民族经济势在必行。牦牛文化源运流长，，博大精湛是文化的重要组成部门。结合游览产业发展，，对牦牛产业进行文化挖掘，，拥有重要经济、、社会价值。发展牦牛经济和牦牛文化，，不是一个单一的区域经济、、单种类文化，，而是一个发展民族经济和民族文化的大事。

因而，，加紧对牦牛文化的钻研，，尤其是要丰硕现代牦牛文化思想，，加强与世界列国的互换。 

；；じ趴

牦牛均选取依附天然草地放牧豢养，，对环境有极强的依赖性，，其出产受季骨气温的变动，，牧草成长的影响，，阐发显著的季节性。牦牛养殖至今还维持原始的靠天经营模式，，单纯依附对廉价资源的索取来获得收入，，先进的出产治理技术根基未被使用；；∩枋┙喜，，大无数牧户大家畜无棚圈，，冬无草料贮备，，为大家畜进行补饲，，因而招架天然灾害的能力极度脆弱。

牦牛的；；すぷ饕训玫搅酥醒、、省有关部门的大力支持和援手。牦牛的；；ひ韵钅课靥，，示范与推广相结合，，提纯复壮与保种选育相结合的伎俩，，使牦牛选育工作纳入科学化、、尺度化，，1984年轻海高原牦牛种类被列入《青海省畜禽种类志》；；青海省1985年制订了青海牦牛选育暂行草案；；1996年制订了青海牦牛种类处所尺度。为索求出一条牦牛种类；；さ男侣纷，，畜牧科技工作者作了以下几项工作：：
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（1）加强基础设施建设，，提高牦牛的生计能力

从1990年起头全省牧区发展草原四配套（网围栏、、暖棚、、圈窝种草、、定居点）等基础设施建设，，全面发展黑土滩治理，，饲草料贮备等项工作，，对牦牛种类；；て鸬交饔，，提高了牦牛及其它畜种的安全越冬和抗灾能力。使用全哺乳技术造就牦犊牛，，提高了牦牛成活率和质量。

（2）从体制动手，，抓种质资源；；

为加强青海牦牛的；；すぷ，，2001年经农业部审查核准，，确定青海省大通种牛场为青海高原牦牛保种场。青海省大通种牛场正承担着农业部“青海高原牦牛种类资源；；ぁ焙汀扒嗪８咴笈Ｖ峙３〗ㄉ柘钅俊钡慕ㄉ韫ぷ，，建设工作已进入执行阶段。大通种牛场已形成年供1/2野血种牛800头和野血牦牛冻精2032粒（支）的规模，，对复壮牦牛起到积极作用。

（3）本种类选育

我省从五十年代起头，，使用本种类选育步骤提高牦牛出产机能，，依照青海牦牛选育暂行草案和青海牦牛种类处所尺度，，全省各地加大了牦牛本种类选育力度，，现初见功效。

（4）导入野牦牛血液

在中国农业科学院兰州畜牧钻研所、、青海省畜牧兽医总站、、青海省畜牧兽医科学院、、甘肃农业大学、、大通种牛场等单元畜牧科技人员的共同致力下，，通过导入野牦牛血液，，获得了显著功效：：
：一是通过导入野牦牛血液，，解决了传统育种步骤提高牦牛出产机能缓慢的难题；；二是成功地对野牦牛进行驯化，，使人为授精技术在育种中的利用和新种类的造就工作成为可能，，并出产野牦？
？帕！！、、细管冻精，，人为授精技术也得到成功；；三是通过大量的科研试验，，获得了具体而全面的科研数据，，为牦牛育种工作提供了科学的理论凭据；；四是所获得的“牦牛复壮”技术，，在我省果洛州、、海北州、、海南州等地域推广利用，，年复壮牦牛10万多头。

（5）牦牛与黄牛种间杂交

牦牛与黄牛进行种间杂交，，杂种牛的产奶机能得到了大幅度提高，，解决牧民吃奶和人畜争奶问题，，获得了肯定功效。